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冻结间的共设2间,冻结间的房间温度为-33℃进货温度为10℃,出货温度-15℃,制冷设备为冷风机及排管。冻结间每次进货量为5.0 吨,冻结时间为 6~8小时; 原料冷库及成品冷库共3间,冷库房间温度为-20℃,贮藏容量为1500吨,,每日最大进货量为30吨,进货温度为 -10℃,经24小时货物温度降至 -18℃,制冷设备为顶排管。 该项目采用氨为制冷系统的制冷工质,制冷压缩机选用烟台冰轮公司制造的制冷压缩机组采用一台8AS-12.5,一台S8-12.5压缩机制冷循环。
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