餐厅新冠疫情防护控制应急预案（2020）.docx

该附件为 食堂餐饮疫情防控应急预案。

概况：

为做好项目新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控工作，提高对该疫情的防控和应对能力，控制疫情在项目的输入、传播、蔓延，保障全体客户及工作人员的身体健康和生命安全，维护正常的运营秩序，特制定本预案。开放工位就餐，餐盒扔到自己楼层的湿区处。提倡员工自带毛巾用餐后从湿区取用消毒液擦拭桌面

湿区增加垃圾袋，员工用餐后消毒整个湿区。

目录：

一、 应急小组

二、 开放工位用餐

三、 增加员工的用餐渠道分流排队高峰

四、 供应商人员管理

五、 开餐期间消毒措施

六、餐具消毒

七、自有供应商管理

八、应急预案

九、菜品价格预案

十、应急宣传

部分内容摘录：

食堂餐饮疫情防控应急预案

疫情期间食堂供餐方式

自有宿舍管理