13清单单价中标。防暑降温、高温补贴可以单独找甲方办理签证吗？

不能。在报价的措施中已经包括了。

中标后才想起来防暑降温、高温补贴，估计没人愿意为此付款。

不可以；除非是遇到无法预料的高温天气发生的费用；

不行的，这部分费用包括在按系数计算的安全文明施工费中的文明施工费里面了，不得重复计算。