固定总价合同可以更改或减少预算书中的定额子目吗？

不可以。不管组价正确与否，都不能修改。在没有变更签证的情况下总价也不能修改。

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1、看合同约定  2、设计变更。

实际没有完成合同约定的施工内容，是可以扣除的。反之亦然

如果有就更 可以重新组价，没变更不能调整预算书中的定额子目。