在结算审核阶段经邀请招标的项目要下浮10％，这个是在江西哪个文件中说明了？

政府应该不会有这类文件吧？

业主的要求或者为了中标的手段，不可能有文件说明的。根据企业定额自行决定是否下浮但首先要保证最低的利润

不会有这种文件，只能是招标单位自己的要求。投标单位下浮多少自己考量（不用约定）。